桃モッツァレラ

夜。
早苗ちゃんが桃モッツァレラなる料理を試したいと、桃とモッツァレラを買って帰ってきた。
生ハムにメロン的な複雑な味わい。不思議ではあったが可能性は感じられた。
桃は薄切りに、塩胡椒は多め、仕上げにバルサミコ、という感じで次回に期待。
ワインはN氏から。毎度美味しい赤ワイン。
ごちそうさまでした！